Как создать загрузочную USB-флешку с macOS Catalina?

Скачайте macOS Catalina из магазина Mac App Store.

Скачивание выполняется в папку «Программы» одним файлом, имя которого начинается с Install (например: Install macOS Catalina).
Когда установщик откроется, закройте его, не продолжая установку.

Затем используйте команду createinstallmedia в программе «Терминал»

После скачивания установщика подключите флэш-накопитель USB или другой том, используемый для загружаемого установщика. Убедитесь, что на используемом носителе доступно не менее 12 ГБ.
Откройте программу «Терминал» в подпапке «Утилиты» папки «Программы».
Введите в программе «Терминал» следующую команду. В примере предполагается, что установщик находится в папке «Программы», а том, используемый для загружаемого установщика, называется MyVolume.

Если используется том с другим именем, замените MyVolume на имя используемого тома.

sudo /Applications/Install\ macOS\ Catalina.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume

После ввода команды нажмите клавишу «Ввод».
При появлении запроса введите пароль администратора и нажмите клавишу «Ввод» еще раз. При вводе пароля программа «Терминал» не отображает вводимые символы.
При появлении запроса нажмите клавишу Y, чтобы подтвердить удаление всех данных на томе, затем клавишу «Ввод». Во время создания загружаемого установщика программа «Терминал» отображает индикатор выполнения.
По завершении процесса закройте программу «Терминал». Теперь загружаемый установщик готов для использования на совместимых компьютерах Mac.